Món ngon mỗi ngày
Nấu bánh gạo tokbokki phô mai hải sản cay siêu đơn giản
personAdmin - calendar_today20/09/2022 - edit_calendar26/04/2025
ĐÔI NÉT VỀ MÓN BÁNH GẠO TOKBOKKI PHÔ MAI HẢI SẢN CAY
Điều gì sẽ xảy ra?
Khi kết hợp tokbokki bánh gạo cay món ăn đường phố phổ biến nhất của Hàn Quốc với hải sản và phô mai?
Công thức nấu món bánh gạo tokbokki phô mai hải sản cay là sự kết hợp độc đáo từ các nguyên liệu. Tất cả các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng, kích thích vị giác.
THÀNH PHẦN TRONG MÓN BÁNH GẠO TOKBOKKI PHÔ MAI HẢI SẢN CAY
Trước đó, phô mai không được sử dụng nhiều trong ẩm thực Hàn Quốc. Qua thời gian, khi các món ăn phương Tây dần trở nên phổ biến, ở Châu Á nói chung và Hàn Quốc nói riêng ngày càng ưa chuộng phô mai kết hợp với các món ẩm thực truyền thống.
Hiện nay, phô mai thường được thêm vào các món ăn Hàn Quốc như: tokbokki, gimbap, gyeran mari, pajeon, bokkeum bap, dak galbi,...
Với công thức nấu ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại phô mai nào dùng cho bánh pizza hoặc mì ống. Nhưng sự lựa chọn hoàn hảo nhất vẫn là phô mai kéo sợi Mozzarella.
Còn hải sản thì sao?
Đừng lo, bởi bất kì loại hải sản nào đều tuyệt vời!
Ở bài viết này, người nấu sử dụng tôm và mực, kết hợp cùng nước dùng nấu từ tảo bẹ khô và vỏ tôm để tăng hương vị.


CÁC BƯỚC NẤU MÓN BÁNH GẠO TOKBOKKI PHÔ MAI HẢI SẢN CAY
Bánh Gạo Tokbokki Phô Mai Hải Sản Cay |
||
2 - 3 người |
10 - 15 phút |
10 - 15 phút |
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 400g bánh gạo tokbokki truyền thống (hoặc bánh gạo tokbokki nhân phô mai tùy sở thích)
- 1 miếng tảo bẹ khô (để nấu nước dùng)
- 6 con tôm đã bốc vỏ (chừa lại vỏ tôm để nấu nước dùng)
- 1 con mực nhỏ
- 100g cải thảo (hoặc bắp cải), hành lá
- 50g phô mai kéo sợi Mozzarella
- 100g sốt ớt cay nấu tokbokki sẵn có tại Góc Bếp Nhà Mýt
(chuẩn bị tương ớt Hàn Quốc, bột ớt Hàn Quốc, đường, nước tương, tỏi băm nhuyễn để làm sốt thay thế) - Gia vị nêm nếm các loại
>> Xem thêm: Combo Nguyên Liệu Nấu Lẩu Bánh Gạo Tokbokki (Set đầy đủ 12 món)
HƯỚNG DẪN CÁCH NẤU
1). Ngâm bánh gạo tokbokki trong khoảng 2 - 3 phút trước khi nấu nếu tokbokki còn cứng hoặc để trong tủ lạnh lâu ngày. |
|
2). Làm sạch tôm (chừa lại vỏ tôm) và mực, cắt mực thành từng miếng nhỏ. Cắt bắp cải và hành lá thành từng khúc dài vừa ăn. |
|
3). Đun sôi nước cùng với tảo bẹ và vỏ tôm để nấu nước dùng trong khoảng 5 - 10 phút (nếu được nên ngâm tảo bẹ qua đêm, lọc lấy nước, nấu cô đặc cùng vỏ tôm để nước dùng đậm vị hơn). |
|
4). Lọc lấy nước dùng, cho sốt ớt vào đảo đều (có thể thêm ít dầu, xào sốt ớt trước khi nấu để tăng hương vị), gia giảm độ cay phù hợp. Thêm bánh gạo tokbokki vào nồi. |
|
5). Thêm cải thảo (hoặc bắp cải). Nấu thêm 2 - 4 phút cho cải chín. Nếm thử nước sốt và điều chỉnh gia vị nếu cần. |
|
6). Cho hải sản và hành lá vào, đảo đều cho đến khi hải sản gần chín. |
|
7). Thêm phô mai kéo sợi Mozzarella lên trên. Đậy nắp để phô mai tan chảy rồi tắt bếp, dọn món. |
|
BẢNG GIÁ THỰC ĐƠN NGUYÊN LIỆU NẤU TOKBOKKI TẠI GÓC BẾP NHÀ MÝT
Góc Bếp nhà Mýt với thực đơn đa dạng hơn 30 loại topping nguyên liệu nấu mì cay, nấu bánh gạo tokbokki, lẩu tokbokki Hàn Quốc tự nấu,...
- Giảm 10% cho đơn hàng từ trên 200.000 VNĐ khi đặt hàng trên website
- Liên kết đặt hàng qua App: Shopee / GrabFood / NowFood (ShopeeFood) / BaeMin / Gojek / Loship / BeFood
- Hỗ trợ giao hàng hỏa tốc trong 2H
>> Xem thêm chi tiết thực đơn giá món TẠI ĐÂY! «–
>> Chính sách lấy sỉ và bảng giá sỉ set lẩu tokbokki tự nấu xem TẠI ĐÂY! «–
ƯU ĐIỂM KHI MUA SẢN PHẨM TẠI GÓC BẾP NHÀ MÝT
- Sản phẩm tại Góc Bếp Nhà Mýt luôn đảm bảo chất lượng, cam kết chính hãng 100%, có thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, mức giá hợp lý, phù hợp cho nhiều đối tượng khách hàng.
- Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, nhiều ưu đãi khuyến mãi hấp dẫn, giao hàng nhanh chóng tận nơi.
Nguồn: Sưu tầm & tổng hợp
Góc Bếp Nhà Mýt
Mọi yêu cầu cần tư vấn hoặc phản hồi vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:
GÓC BẾP NHÀ MÝT
Địa chỉ: 49/14/93 Đường số 51, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
Hotline - Zalo: 0393 288 954
Email: [email protected]
Fanpage: fb.com/gocbepnhamyt
Góc Bếp Nhà Mýt có gì?
Thực đơn nổi bật
Set Lẩu Tokbokki Nhân Phô Mai Lớn (2-3 người ăn)
100.000 VNĐ
horizontal_rule horizontal_rule Xem thực đơn restaurant_menu
Góc ẩm thực
Bài viết liên quan
Tokbokki bánh gạo chả cá cay kiểu Hàn nấu tại nhà siêu đơn giản
Admin - 06 Tháng 02, 2023
Nấu món bánh gạo chả cá cay kiểu Hàn (fish cake tokbokki) siêu đơn giản tại nhà với nước dùng dashi hầm từ cá khô và tương ớt Hàn Quốc gochujang ngon lành như ở quán.
Lẩu tokbokki Hàn Quốc tự nấu tại Góc Bếp Nhà Mýt
Admin - 06 Tháng 02, 2023
Thành phần mix nhiều loại: bánh gạo (nhân phô mai), bánh bao trứng nhím biển, cá viên, bò viên, chả tôm viên, xúc xích, chả cá HQ, thanh cua HQ, cải thảo, bắp mĩ, nấm kim châm, sốt ớt gochujang đặc biệt, mè rang...
Cách Nấu Món Bánh Gạo Cung Đình Truyền Thống Hàn Quốc
Admin - 06 Tháng 02, 2023
Gungjung tokbokki - Bánh gạo cung đình là phiên bản bánh gạo truyền thống có từ triều đại Joseon. Món ăn là một phần của ẩm thực hoàng gia và được coi như một món ăn cao cấp-một sự tương phản thú vị với phiên bản cay hiện đại vốn phổ biến khắp đường phố.
Cách nấu món tokbokki bánh gạo cay sốt kem Carbonara siêu ngon
Admin - 06 Tháng 02, 2023
Tokbokki bánh gạo cay sốt kem Carbonara là sự kết hợp hiện đại và thú vị giữa hai nền ẩm thực Á-Âu mang đến vị sốt kem thơm béo cho món ăn bánh gạo cay đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc.
Rabokki | Món ngon kết hợp từ bánh gạo tokbokki và mì ramen Hàn Quốc
Admin - 06 Tháng 02, 2023
Rabokki là sự kết hợp nguyên liệu thú vị giữa Ramyeon (mì ramen Hàn Quốc sợi to) và Tokbokki (bánh gạo cay Hàn Quốc). Tất cả các hương vị hòa quyện với nhau tạo nên một món ăn ngon thơm ngon, kích thích vị giác.
Bánh gạo tobokki sốt tương đen (jjajang tteokbokki) ngon khó cưỡng
Admin - 06 Tháng 02, 2023
Bánh gạo tobokki sốt tương đen là sự kết hợp hoàn hảo giữa những viên bánh gạo dẻo dai đẫm trong nước sốt đậu đen đậm đà vị mặn mặn, ngọt ngọt với chút hành lá, mè rang mang chút hương vị hải sản nhờ tảo bẹ và chả cá Hàn Quốc.
Nấu tokbokki bánh gạo cay Hàn Quốc thuần chay
Admin - 06 Tháng 02, 2023
Nếu bạn đang tìm kiếm công thức tokbokki thuần chay tốt nhất, đừng tìm đâu xa vì Góc Bếp Nhà Mýt sẽ giúp bạn! Món ăn lấy cảm hứng từ Hàn Quốc này bao gồm những chiếc bánh gạo dai được nấu trong nước sốt Gochujang cay ngọt. Chỉ mất hơn 20 phút để chuẩn bị và cực kỳ đơn giản!
horizontal_rule horizontal_rule Xem tất cả bài viết file_copy